在山西省大同市云州区，村民们深夜采摘花椰菜。大同黄花有着悠久的历史和 600 年的种植历史。是我国黄花的主要产地之一。目前，全市黄花种植面积达 260000 亩。黄在鼎盛时期花了 100000 亩，年产值达 9 亿元，使 15000 多户贫困家庭脱贫致富。

这是一朵当地的 "富贵花"，帮助农民摆脱贫困。为了保证质量，村民们应该一夜之间采摘黄花，在花开前把它们摘完。