烤肉的最正宗做法大全

烧烤的选择是严格的,肉是嫩而香的,自烤自食,再加上好酒,独特的风味。烧烤有着悠久的历史,但值得一提的是,烧烤并不等同于原始的刀烧品种。


烧烤的实践已经完成了。





主要原料:无皮猪肉20%(两片)生姜20%(一片)


附件:辣椒粉%20(1汤匙)辣椒粉%20(1汤匙)+20%(1汤匙)洋葱%20(小)


烧烤实践


1.猪肉洗净,姜去皮洗净。


2.将生姜切成厚片,放入大碗中,加入上述腌肉(1茶匙盐、1茶匙小苏打、1茶匙妻子鸡精、1汤匙李金吉酱油、1汤匙酱油、1汤匙植物油、1汤匙李金吉卤水及1茶匙胡椒粉),腌半小时。


3.加热平底锅,倒入少量油,取出肉片中的生姜,加入肉片,铺路,用中火煎。


4.在略显黄色的一面后,一个接一个地转动,然后从锅边倒出少量的油,煎2分钟。


5.加入胡椒粉,辣椒粉,用筷子搅拌均匀,加入孜然粉,再用筷子搅拌,炒1-2分钟,让肉片有味道。


6.最后洒上一点洋葱提花的香味。


7.安装盘子,趁热享用。


窍门:


1.选择肉类时,最好选择猪肉,2脂肪8瘦。


二、腌制时,在肉片上加入一些小苏打,使肉变嫩,但煎后不易变老。


3.在腌制的肉片中加入少量的食用油,对保持肉质不变也有作用。


4.辣椒粉、辣椒粉和孜然调味料可根据每个人的口味加或减!


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