西红柿和牛肉的完美组合

在家庭食品中,番茄绝对是不可或缺的重要成员,西红柿炒鸡蛋是厨房里每一个新手的 "必由之路"。如果你能把这道菜做好,你不妨试试炖牛肉肉饼和番茄,你肯定可以成为餐桌上的主角。


番茄和牛肉,我不知道是谁找到了这种完美的组合,在炖番茄的过程中,酸甜的味道一点一点渗入到牛肉中,使整碗番茄肉汤的色泽芬芳诱人。

今天的菜谱,冷太太教你做一碗美味的番茄胸脯汤!


原料:


牛肉 500 克,番茄 500 克。


附件:


一小片肉桂,三大块材料,一段洋葱,几片生姜,五个辣椒干。


调味料:


煮酒 1 汤匙(15 毫升),轻酱油 1 汤匙(5 毫升),盐 4G。


方法:


1. 把胸脯切成 1 厘米的小块。


2. 用清水浸泡约 3 小时,换水半小时,每次洗净,洗净胸脯,沥干水。


3. 番茄清洗和切割


4. 锅中加热油,加入肉桂,用大材料搅拌香


5. 倒入煮熟的胸脯,炒至变色


6. 将炒牛腩放入炖肉中,加开水于牛胸脯内,放入烹调酒及淡酱油中。


7. 葱姜,辣椒干,放入调味料袋,密封,放入炖锅,用火煮 1 小时


8. 一小时后加入西红柿,煮一小时。在出锅前加盐。


窍门:


1. 牛肉存放在海尔冰蓝的第三代冷冻机中。深冷和快速冷冻可以有效地保证肉类的鲜度。


二。如果你想剥番茄皮,你可以在上面画一个十字架,然后用热水把它烧掉。它可以很容易地剥皮。




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