入秋后,家里常出现的6道菜,营养美味,开胃又下饭,剩菜都没有

天气渐渐转冷,秋天悄然而来,也带来了秋天的凉爽,此时人们的食欲也逐渐好转,所以很多人想要 "糊秋肥" 就会在夏天吃回,但是大鱼肉太油腻了,肉有营养。" 这些菜都是适合秋家的配料,用来搭配肉类,健康的营养来粘贴秋天的脂肪。秋后,我的餐桌上离不开 6 道菜,营养简单可口,新鲜的开胃菜和大餐,每一次的餐桌都必须是光盘,具体做法与大家分享。


[香肠炒莲藕片]


原料:香肠,莲藕,洋葱,姜,大蒜,红辣椒,淡酱油油盐


制作:在锅中加入水和油,加入水和油,煮 2 分钟;打开盖子,把水炸出,然后轻轻炒油;加入生姜、大蒜和辣椒炒,加入莲藕片继续炒;加入少量酱油和水煮熟,加入适量的盐和其他调味料,炒匀。


[肉末炒萝卜]


原料:肉,萝卜,樱桃,大蒜,红胡椒,油和盐


制作:在锅水中加入少许盐和油,将萝卜樱桃籽放入锅内变色,将萝卜樱桃籽移入锅内,换色;在火锅中加入少许油,炒入锅内;加入大蒜和红胡椒炒;将萝卜樱桃籽放入锅内炒两次,加入适量盐调味,搅拌均匀。


[山药炖鱼丸]


原料:铁棒、山药、黑木耳、蘑菇、鱼球、鲍鱼汁、红胡椒油、盐


生产方法:将黑木耳和香菇提前浸软,加入适量油,加入洋葱和生姜,炒匀,加入鱼丸和蘑菇水;加入 1 汤匙鲍鱼汁,盖上煮 5 分钟,在调味料中加入适量盐,加入辣椒片,搅拌均匀。


[茶汁肉片油炸花椰菜]


原料:肉片,花椰菜沙茶汁,生料,葡萄酒,淀粉油和盐


制作:在锅水中加入少许盐,将花椰菜放入锅内至 9 熟后取出;加入盐、淀粉、料酒、酱油等调料均匀腌制;在火锅中加入适量的油,加入肉片搅匀,将花椰菜放入锅中炒;加入茶汁均匀搅拌;在调料中加入盐,搅拌均匀。


[鸡蛋炒蘑菇]

原料:鸡蛋、香菇、毛豆、生蚝盐


制作:在沸水中加入少许盐和油,将酱油煮入锅内,取出;加入少许盐和 1 汤匙葡萄酒拌匀;在火锅中加入适量的油,放入蛋液中,炒成小块备用;在火锅中加入少许油,加入蘑菇片,炒几次,加入少许酱油和牡蛎油,炖 2 分钟;加入鸡蛋和豆豆米,搅拌成小块;加入少许油,炒几次。" 加入少量酱油和牡蛎酱,少许水,炖 2 分钟;加入鸡蛋和大豆米粉,搅拌均匀。加入盐,搅拌均匀。


[千页青椒豆腐炒肉片]


原料:利鸡肉千叶豆腐青椒老干母酱油生抽葡萄酒淀粉油盐


制作:加入盐、酒、淡酱油、淀粉等调料均匀混合;火锅少加油,加入千叶豆腐炒至双面金黄备用;锅内加点油,加入肉片炒变色,加入 1 汤匙干酱油均匀炒入锅内,加入少许酱油炒匀;加入青椒炒炒,加入少许盐调料。




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