市场突然“变天”,肉价要下跌了吗

8月份猪肉价格居高不下,但股市突然发生变化,猪肉概念库存大幅回升。在生产迅速复苏的背景下,一些水产养殖企业担心产能过剩,肉价暴跌。但专家认为,猪肉生产仍处于底部。短期内,猪肉供求依然紧张;从长远来看,养猪仍需要增加投资,扩大规模,以抵御周期性波动的影响。


猪肉价格连续十次下跌20元时代即将结束","肉类价格开始跳水"。最近,各行各业对猪肉价格的预期即将出现拐点预期。尽管国家统计局的最新数据显示,8月份猪肉价格较上年同期继续上涨52.6%,但市场态度似乎正在发生变化。


9月14日,A股市场,猪肉概念股走弱,一些龙头股大幅回调,这样的调整已经持续了不到一个星期。不到半个月前,养猪公司刚刚发布了一份华丽的半年度报告,一些公司的净利润猛增,往往十几倍甚至几十倍的利润增长可以说是一股尘土。


在肉价高企、表现普遍爆发的背景下,为何市场突然转向悲伤和喜悦?猪肉真的不香吗?在消费者方面,廉价肉离老百姓餐桌还有多远,随后的猪肉价格能否保持稳定?劳动日报"的一位记者就此进行了采访和调查。


产能的加速复苏从何而来?


一些业内人士认为,猪肉概念库存的下降不仅是一个技术调整因素,也反映了市场对猪肉生产能力快速增长的担忧。

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据了解,去年八月以来,受多种因素叠加影响,生猪生产能力紧张,猪肉价格迅速上涨,养殖收益猛增。记者了解到,目前一头120公斤肥猪的养殖收入已达2000多元,创历史新高,同时中央政府和各地也出台了一系列扶持政策,从土地利用、金融、技术、交通等方面加大对养猪和生产的支持力度。


在市场和政策的双重优势下,企业和农民的积极性很高。根据中国肉类协会几天前在2020年中国国际肉业周上发布的数据,自去年10月以来,繁殖母猪的数量不断增加,生猪库存继续增加,今年上半年生猪数量与去年同期相比有所减少。猪的生产能力呈现出加速复苏的趋势。


回顾过去半年多的生猪繁殖和扩张,农业部畜牧兽医局副局长孔亮说,进展比预期的要好。


然而,逐渐乐观的生产形势使一些企业产生了悲观的预期。"据不完全统计,中国主要养猪场正在建设或将要建设的养猪项目将达到20亿个,而中国的猪肉消费量将只有6.5亿元。唐人街董事长陶义山表示,养猪业未来可能面临一场灾难。"到2022年,国内肉类价格将降至每公斤10元。"我甚至更悲观。到那时,肉类价格完全有可能降到4美元或5美元,"他说。


随后,唐人街集团有限公司回应说,上述言论并不代表该公司对养猪业的全面看法,但生猪业确实有周期性波动的风险,如果生猪业在未来扩大产量,猪的价格确实会降至较低的水平。


生猪生产遇到拐点,什么时候肉类价格拐点到?


那么,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇说,在养猪业扩张和繁殖是否"疯狂"呢?虽然目前的生产能力恢复速度很快,但总体恢复仍处于底部恢复阶段。


记者了解到,作为猪供应的重要基本指标,繁殖母猪通常需要至少10个月的时间才能显示市场供应的增长,而另一个关键指标--猪储存对价格的影响也是滞后的。


需求复苏明显比供应方面更快、更直接。随着中国疫情稳定,企业恢复工作,餐饮消费逐步恢复,全国中小学生有序返校,对猪肉的需求在不久的将来有所扩大。


在国庆节和中秋节的叠加效应下,猪肉消费需求在短期内有望成为消费浪潮中最令人兴奋的部分。在猪肉供求双向增长的情况下,预计猪肉价格在短期内仍将保持高位且波动不定。周林说。




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