便利店月饼聚集“点心化”,高颜值小规格抢占女性市场

9月18日,也就是中秋节不到半个月的时候,方便蜜蜂的数据显示,本周月饼的销量显著上升,比上周同期增长了45%。最受欢迎的是高脸月饼和小月饼,这符合当前提倡储蓄的环境。

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随着中秋节的临近,新京报记者发现,大多数便利店的月饼以散装销售为主,不仅符合"现在吃、买"的消费习惯,而且还抓住了年轻顾客"一人吃"的需求,记者在方便蜜蜂中看到,货架上的月饼主要是传统口味的月饼,如粤菜白蛋莲黄、红豆沙、黄莲蓉、牛奶黄心等。


每家店都会配备五六个月饼,并根据不同地区的喜好来搭配不同口味的月饼。"负责方便蜜蜂的人说,公司今年挑选的月饼大小很小,最小的是60克,几乎比普通月饼小一半。"对女性来说,这种重量正好,吃得满意,而且减少了浪费。


值得一提的是,在年轻客人中,月饼正成为礼仪食品中的"关注"。根据方便蜜蜂的数据,超过60%的女性在便利店买月饼,而新的蜜蜂月饼很受欢迎,67%的月饼卖到了80克以下。




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