鸡脚这个部分,拿来煮汤也相当有营养

板栗鸡脚汤营养丰富,板栗具有补气健脾的作用,能减轻疲劳,预防骨质疏松,鸡足胶原含量高,能增加皮肤弹性。

配料:鸡脚500克,栗子500克,生姜2片,盐3克。

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[栗子鸡脚汤的做法]

第一步是在秋天吃新鲜的栗子。煮汤时,你可以把栗子剥下来,然后把它们冻在冰箱里,把它们从冰箱里拿出来。把鸡脚的指甲部分切下来,用沸水冲洗几次。你可以去除鸡脚的耻辱,把鸡脚的脚趾砍下来。

第二步是把栗子和鸡爪放进汤锅里,加4碗水,加热,然后用中小火加热45分钟。

第三步是容易煮软的脚,不需要煮太久,在放盐调料前把火关掉。

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