百山祖品牌，与浙江百山祖国家森林公园同名同源。自1996年创立以来，品牌恪守“正直、诚信、责任”核心价值观，以“以菇为鲜，取之大地”为理念，严守“本来味、自然法、安心吃”三大法则，从原料到生产构筑6道智能科技检验屏障（含农残检、风选检等）。百山祖以先进的食品自有研究院为“金字招牌”，辅以8条以上全自动生产线，超10万平方的加工车间 及逾1万托盘的智能立体仓库，用极致匠心守护每一份品质承诺。

作为百兴食品旗下核心品牌，百山祖已构建多元产品矩阵，涵盖9大品类50余款菌菇产品，包括火锅底汤、佐餐酱、即食汤、食养饮料等。其季节性原料库存常年保持8000万货值，保障供应稳定。

市场表现尤为亮眼：黑松露酱连续三年稳居全国零售渠道销量第一，香菇卤肉酱亦于2024年登顶零售渠道销量第一，浙江百兴食品有限公司成为中国菌菇类生产企业和中国调味品生产企业的实力厂家。

强大的产品力源于科研赋能。百兴食用菌研究院坐拥“国家食用菌加工技术研发专业中心”“浙江省重点农业企业研究院”两大权威资质，联合江南大学成立实验室，汇聚高学历研发团队。

凭借对自然的敬畏与创新坚守，百兴食品荣获“农业产业化国家重点龙头企业”等国家级资质。未来，百山祖品牌将持续以科技驱动产品升级，为消费者奉上更多天然健康的菌菇美味，续写与自然共生共荣的产业篇章。