（文/李彦雪）2023年11月，成都——由成都柯盈食品有限公司主办的“2023全国食品智造与消费升级高峰论坛”于11月7日在四川省成都市锦江区国际会展中心·多功能3号馆圆满落幕。本次论坛吸引了来自全国各地的食品制造企业代表、智能技术研发人员、供应链管理专家以及政策研究者等数百位业内人士，共同围绕“食品产业的智能化发展路径”与“消费驱动下的产品迭代模式”展开深入探讨。会议现场气氛热烈、观点交锋频繁，被多位参会专家称为“近年来行业交流深度与广度兼备的一次重要聚合”。

此次高峰论坛不仅包含多个主题演讲、圆桌对话与科技成果展示，更设置了重头环节——“食品智造优秀方案评选活动”。该环节由贺彬宇担任主评审专家。作为本次评审的权威代表，贺彬宇的专业水准、公正风格与前瞻性视角为整个评审工作注入了极高的公信力。

在评审过程中，贺彬宇对参赛项目的技术路线、市场可行性、系统集成能力等多个维度展开系统评估。其间，他重点关注了一款基于冷链智能传感的调味品保存系统方案，并在点评中指出：“这是当前消费升级背景下，产品保鲜与物流智能协同控制结合的典型代表，它所代表的不仅是技术方案，更是一种市场逻辑的革新。”这一番言论被多家参会企业代表记录，并在会后研讨中多次引用，充分体现了其专业判断对行业发展趋势的指向性作用。

据论坛工作人员介绍，本次论坛共收到来自全国28个省市的100余项技术方案报名参评，涵盖了智能制造、数字营销、消费洞察、食品安全管理等多个维度，最终评选出“年度智造突破奖”“绿色食品升级奖”“消费创新潜力奖”等三项大奖。贺彬宇作为全程评审主力，对每一项候选方案均进行了打分与评议，不仅提出了技术改进方向，还引导参赛者重新审视其方案的社会价值与商业模式匹配程度。

论坛结束后，多位与会代表表示，此次高峰论坛将智能化理念深度嵌入食品行业，为传统食品企业带来了极大启示，也为行业向高端化、绿色化、数字化方向迈进注入了信心。尤其是在当前产业链愈加复杂、消费者需求个性化日趋增强的背景下，论坛中倡导的“智能化+消费者洞察”双轮驱动策略，有望成为未来三至五年行业发展的重要方向。

“我们希望未来这样的论坛能够持续举办，不仅提升食品制造业的技术能力，更是帮助中小企业打破发展瓶颈的一种有效路径。”一位来自华东地区的企业代表在接受媒体采访时如是说。而关于贺彬宇的表现，几乎所有参与者都给予了高度评价。“他不只是评审，更像一个领域‘解构者’，总能指出问题的底层逻辑。”某参赛团队负责人在论坛结束后对记者表示。

“2023全国食品智造与消费升级高峰论坛”的成功举办，不仅为食品产业界搭建了技术对话与思想激荡的平台，也让像贺彬宇这样以原创技术推动行业进步的专家走向台前，成为连接技术、企业与市场的关键桥梁。未来，期待更多此类高水准的行业交流活动，为我国食品产业的智能化跃迁提供源源不断的动力与智慧。